Waktu memasak sangat penting
Terkesan sepele, tapi waktu dan cara masak termasuk salah satu poin paling penting yang dapat mempengaruhi cita rasa dimsum. Mengukusnya, merupakan salah satu metode masak yang paling sering digunakan. Jangan lupa perhatikan durasi masaknya agar tak terlalu lembek.
Makannya nggak perlu digigit
Ukuran dimsum dibuat untuk bisa dinikmati dalam sekali suap. Karena itu citarasanya juga akan lebih maksimal dan lezat jika dimakan tanpa digigit dalam beberapa kali suap. Saat semua kondimen menyatu dalam mulut, kenikmatannya akan naik berlipat.
Saus cocolannya penting banget, nih!
Dari campuran bahan yang digunakan, dimsum sendiri sebenarnya sudah terasa lezat dinikmati tanpa cocolan. Tapi keberadaan saus cocol yang tepat, dapat membuat kelezatannya semakin bertambah. Biasanya chili oil dipilih jadi saus cocolan dimsum yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca juga: Kuliner khas Ambon, daya tarik yang selalu bikin rindu
Foto: Kitchen of Indonesia
Pilih produk yang tepat
Kadang saat cuaca dingin atau saat malam hari, tiba-tiba muncul keinginan ngemil dimsum. Daripada ribet bikin dari awal atau harus nunggu lama demi delivery, lebih baik punya stok dimsum frozen di rumah. Jadi kapan pun ingin nge-dimsum, tinggal siapin sebentar sudah siap makan.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia