Bola ikan termasuk salah satu makanan favorite anak-anak. Rasanya memang lezat dan gurih, tak salah biasanya bola ikan juga dijadikan campuran aneka menu utama. Salah satunya sup. Ditambah sayur-sayuran seperti wortel, sup bola ikan jadi semakin bergizi namun bisa dibuat dengan mudah.
Bahan:
- 7 butir bola ikan Daitsabu, iris setengah-setengah
- 7 butir bola salmon Daitsabu, iris setengah-setengah
- 7 butir bola cumi Daitsabu, iris setengah-setegah
- 2 buah wortel, potong-potong bentuk bunga
- 1/4 buah kubis, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 batang daun seledri, potong-potong
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Teri nasi Minakita untuk taburan
- Air secukupnya
- Mie bihun matang
Baca juga: Resep scrambled egg rajungan, menu praktis kaya protein untuk sahur
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam panci kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan air ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan wortel, tunggu setengah matang kemudian tambahkan irisan bola ikan, bola salmon, bola cumi, tomat serta kubis.
- Tambahkan merica, garam dan gula. Lakukan koreksi rasa.
- Setelah matang dan dirasa pas, tambahkan daun bawang dan seledri kemudian matikan api.
- Tata mie bihun matang di dalam mangkok.
- Tuang sup ke dalam mangkok.
- Taburkan teri nasi Minakita di atasnya.
- Sup bola ikan pun siap disajikan.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia