sundubu jigae kitchen of indonesia
Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Tofu Stew) Halal ala Kitchen of Indonesia

Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Tofu Stew) Halal ala Kitchen of Indonesia

20 May 2022

Pedas, manis, dan gurih, pecinta drakor pasti nggak asing lagi! Sup pedas khas Korea Selatan ini memang populer banget di antara para pecinta drama korea. Sup pedas berbahan utama tahu lembut ini ternyata nggak susah dibuat lho, Moms.

Bahan:

  • 2 tube Kingbean Tahu Udang, potong-potong
  • 2 sdm daging cincang (ayam/sapi)
  • 1 butir telur
  • 150 ml air
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 batang daun bawang besar, potong kecil-kecil
  • 1 batang daun bawang kecil, potong kecil-kecil
  • 1/2 potong bawang bombay, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm bubuk cabe Korea
  • 2 sdt kecap asin
resep dan cara membuat sundubu jigae kingbean
Foto: Kitchen of Indonesia

Baca juga: Resep tofu nori viral ala Kitchen of Indonesia X Kingbean

Cara membuat:

  1. Tuang 1 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen ke dalam panci. Nyalakan api sedang.
  2. Tumis potongan daun bawang besar hingga harum, tambahkan daging cincang. Tumis hingga matang.
  3. Masukan bawang bombay, tumis hingga kecokelatan. Lalu tambahkan bawang putih, gula, garam, bubuk cabe dan kecap asin. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan air, aduk rata dan koreksi rasa.
  5. Masukkan tahu
  6. Saat kuah mulai mendidih, masukan telur dan daun bawang yang sudah diiris halus.
  7. Tutup panci, biarkan 1-2 menit. Tambahkan air jika kurang.
  8. Sundubu Jigae siap disajikan!
cara membuat sundubu jigae kingbean kitchen of indonesia
Foto: Kitchen of Indonesia

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia