resep sup timlo bola salmon dan bola vegetable
Resep sup timlo bola salmon & bola vegetable, segar rempah banget

Resep sup timlo bola salmon & bola vegetable, segar rempah banget

8 June 2022

Belakangan ini cuaca sedang tidak menentu. Bisa tiba-tiba hujan turun begitu saja. Nah saat hujan, paling enak memang menyantap makanan berkuah dan hangat. Apalagi dengan citarasa rempah yang kuat dan wangi.

Bahan isian:

  • 250 gram Daitsabu Mushroom Fish Ball
  • 250 gram Daitsabu Salmon Fish Ball
  • 2 butir telur rebus
  • 125 gram soun atau secukupnya, seduh air panas
  • 125 gram jamur kuping hitam basah, rebus, potong-potong
  • 1 buah wortel rebus ukuran besar, potong-potong
  • 3 batang sosis solo, potong-potong

Bahan kuah timlo:

  • 1 1/5-2 liter air/ air kaldu
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 jempol jahe, geprak
  • 2 ruas jari kayu manis tipis
  • 2 buah cengkeh
  • 2 buah bunga lawang ukuran kecil
  • Secukupnya merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya minyak goreng

Baca juga: Soy dressing steamed tofu, resep menu sehat ala Kitchen of Indonesia X Kingbean

Foto: Kitchen of Indonesia

Cara membuat:

  1. Kukus Daitsabu Vegetable dan Salmon Fish Ball hingga matang.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan merica. Aduk rata sampai harum, sisihkan.
  4. Dalam panci, didihkan air, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
  5. Dalam piring saji, tata semua isian lalu tuang kuah timlo. Hidangkan panas

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia