resep pho vietnam mudah
Resep pho vietnam kamaboko, hidangan mie yang segar dan praktis

Resep pho vietnam kamaboko, hidangan mie yang segar dan praktis

28 March 2022

Pho termasuk salah satu makanan jenis sup khas Vietnam yang cukup populer. Pho bisa lebih lezat dan gurih dengan kamaboko. Tertarik mencoba membuatnya? Yuk cobain resep pho vietnam kamaboko ala Kitchen of Indonesia.

Bahan:

  • 6 pcs Bola Salmon Minaku
  • 6 pcs Bola Kepiting Minaku
  • 6 pcs Fish tofu Daitsabu
  • 10 gr glass noodle atau mie soun matang
  • 1/2 ltr kaldu ikan putih (ikan cod, pollock dll)
  • 10 gr bawang bombay, potong-potong
  • 3 gr bawang putih, potong-potong
  • 20 gr daun ketumbar
  • 2 pcs bunga lawang
  • 1 cm kayu manis stik
  • 50 gr caisim
  • 2 pcs pok coy
  • 1 sdt kecap ikan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Baca juga: RESEP SEAFOOD HOKKIEN MIE ALA CHEF, LEZAT, SUPER PRAKTIS DAN HALAL

Cara membuat:

  1. Bersihkan semua sayur kemudian potong-potong sayuran.
  2. Siapkan panci. Masukkan air kaldu ikan.
  3. Tambahkan kecap ikan, kayu manis, bunga lawang, bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga mendidih.
  4. Setelah kuah mendidih, ambil kayu manis dan bunga lawang.
  5. Masukkan semua bola salmon, bola kepiting serta fish tofu dan sayur-sayuran.
  6. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Lakukan koreksi rasa.
  7. Siapkan mangkok saji.
  8. Masukkan mie soun, baso-baso seafood dan sayuran ke dalam mangkok.
  9. Tuang kuah.
  10. Hias dengan daun ketumbar.
  11. Pho vietnam kamaboko siap disajikan.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia