Ikan sweetlip emperor termasuk salah satu jenis ikan yang termasuk dalam kategori ikan kakap. Meski begitu, sebagian orang memang belum terlalu familiar dengan ikan ini. Nah supaya tak kebingungan ikan ini mau dimasak apa, yuk coba resep krim sup ikan sweetlips emperor ala Kitchen of Indonesia ini.
Bahan:
- 1 porsi Ikan sweetlip emperor Prima Star
- Jamur kancing
- Jamur shitake
- Bawang merah, cincang
- Air secukupnya
- Cooking cream secukupnya
- 1 sdm Mentega
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Parsley, cincang
Foto: Kitchen of Indonesia
Baca juga: Sup merah ala Kitchen of Indonesia, menu sehat setelah lebaran untuk tubuh fit
Cara membuat:
- Tuang sedikit minyak ke dalam saus panci.
- Masukkan bawang merah yang sudah dicincang dan jamur yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga airnya keluar.
- Masukkan potongan ikan sweetlip emperor, masak dengan api kecil sambil dibumbui. Masak hingga matang.
- Angkat ikan dan jamur dari dalam panci.
- Masukkan cooking crewam ke dalam air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan mentega dan potongan parsley.
- Masak sambil aduk hingga sup lebih kental. Matikan kompor kemudian masukkan kembali jamur dan ikan yang telah dimasak sebelumnya.
- Sajikan hangat dengan roti.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on: Instagram: KitchenOfIndonesia Facebook: Kitchen Of Indonesia Youtube: Kitchen Of Indonesia