resep kolak pisang menu untuk buka puasa
Resep kolak pisang, menu buka puasa yang paling populer dan dinanti

Resep kolak pisang, menu buka puasa yang paling populer dan dinanti

30 March 2022

Setelah berpuasa seharian, biasanya saat buka puasa kita memilih menyantap menu yang manis-manis. Seperti anjuran atau Sunnah Rasulullah untuk berbuka puasa dengan yang manis-manis. Kolak pisang, termasuk salah satu menu andalan yang sangat populer bagi orang Indonesia untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis legit dan hangat, kolak juga diyakini dapat membuat perut yang kosong lebih nyaman. Resep kolak pisang ala Kitchen of Indonesia ini bisa dijadikan referensi untuk membuat kolak sendiri di rumah.

Bahan:

  • 1 sisir pisang
  • 500 gr ubi (jika ingin)
  • 1 ltr santan
  • 250 gr gula merah
  • 3 helai daun pisang, ikat simpul
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya (sesuaikan dengan keinginan bila kurang manis)

Baca juga: RESEP SEAFOOD HOKKIEN MIE ALA CHEF, LEZAT, SUPER PRAKTIS DAN HALAL

Cara membuat:

  1. Kupas pisang, kemudian potong-potong serong sesuai keinginan.
  2. Kupas ubi dan potong dadu sesuai keinginan.
  3. Rebus santan dengan daun pandan, gula merah dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.
  4. Masukkan potongan ubi, masak hingga setengah matang.
  5. Masukkan potongan pisang, masak hingga matang.
  6. Lakukan koreksi rasa.
  7. Kolak pisang siap disajikan untuk buka puasa.

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia