resep dan cara membuat kimbab tuna mayonnaise dan crab stick
Resep Kimbab Tuna Mayonnaise & Crab Stick – Serasa Beneran di Korea

Resep Kimbab Tuna Mayonnaise & Crab Stick – Serasa Beneran di Korea

5 November 2021

Penggemar drama korea pasti sudah tak asing dengan kimbab (gimbab). Salah satu makanan khas Korea Selatan yang menggunakan nasi sebagai bahan utama dan digulung dengan isian. Untuk membuat kimbab yang lezat, Kitchen of Indonesia punya resep Kimbab Tuna Mayonnaise & Crab Stick yang bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Resep untuk 2 roll kimbab

Bahan:

  • 2 lbr Nori uk. besar
  • 1/2 sdt Minyak wijen

Tuna mayonnaise:

  • 100gr Tuna Steak Vacuum Prima Star, defrost
  • 2 sdm Mayonnaise
  • 1/2 sdt Minyak Wijen

Nasi:

  • 150 gr Nasi Putih
  • 1 sdm Mirin halal/cuka apel
  • Garam secukupnya

Isian:

  • 50 gr wortel
  • 80 gr timun Jepang
  • 4 pcs Daitsabu crabstick (tipe suwir)
  • 50 gr Bayam yang sudah dimasak

Baca juga: RESEP DAN CARA MEMBUAT SEARED TUNA WITH TOMATO SALSA

Cara membuat:

  1. Campurkan mirin halal/cuka apel, garam dan nasi dalam mangkuk. Aduk rata.
  2. Rebus ikan tuna yang sudah tidak beku dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit.
  3. Rendam ikan tuna yang telah dimasak di dalam air es.
  4. Campurkan ikan tuna yang sudah didinginkan dengan mayonnaise dan minyak wijen dalam mangkok. Aduk rata.
  5. Siapkan gulungan kimbab.
  6. Letakkan selembar nori di atas gulungan.
  7. Ambil nasi, ratakan di atas setengah nori. Letakkan juga wortel, timun, bayam, tuna mayonnaise serta crabstick di atas nasi.
  8. Gulung perlahan hingga ujung nori.
  9. Tips: Olesi permukaan kimbab dengan minyak wijen agar tidak menempel saat dipotong.
  10. Potong kimbab sesuai selera.
  11. Kimbab tuna mayonnaise dan crab stick siap dinikmati.
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia