Resep donat kukus, tak kalah lezat diyakini lebih rendah kolesterol

Donat termasuk salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang manis dengan bahan roti, donat juga cukup mengenyangkan. Tapi beberapa waktu belakangan ini cukup viral donat yang cara masaknya bukan lagi digoreng, melainkan dikukus. Unik bukan? Lebih minim minyak goreng, donat kukus juga diyakini lebih rendah kolesterol.

Bahan:

• 500 gr tepung terigu protein sedang
• 5 sdm gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• 1 sdt baking powder
• 250 air dingin
• 40 gr butter
• Garam secukupnya

Baca juga: BANANA PUFF PASTRY, IDE CAMILAN & DESSERT SUPER GAMPANG NAN YUMMY

Cara membuat:

1. Siapkan wadah yang cukup besar.
2. Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan air dalam wadah. Uleni hingga setengah kalis.
3. Tambahkan butter dan garam secukupnya. Uleni hingga kalis.
4. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin.
5. Cetak adonan. Atau ambil adonan sedikit-sedikit kemudian bulat-bulatkan dan bentuk lingkaran dengan lubang di tengah.
6. Tutup adonan dengan plastik atau lap. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat dari ukuran semula.
7. Siapkan kukusan.
8. Kukus adonan menggunakan api kecil.
9. Masak hingga matang.
10. Beri topping donat kukus sesuai selera. Selain topping tabur, donat kukus juga banyak dinikmati dengan topping lumer dalam wadah.
11. Donat kukus siap dinikmati.

Selalu dapatkan info, tips dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia