resep dan cara membuat seared tuna with tomato salsa
Resep dan cara membuat Seared Tuna with Tomato Salsa

Resep dan cara membuat Seared Tuna with Tomato Salsa

19 October 2021

Bahan:

  • 5 sdm tomat yang sudah dikupas dan dipotong dadu
  • 2 sdm bawang merah cincang
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 1 sdt zaitun hitam cincang
  • 1 sdt parsley cincang
  • 2 sdm minyak zaitun (extra virgin olive oil)
  • 1/2 sdt perasan lemon
  • 1 pack Tuna steak atau Tuna saku Prima Star
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Baca juga: RESEP DAN CARA MEMBUAT KARI TENGGIRI DENGAN LENTIL

Cara membuat:

  1. Siapkan panci kecil. Tuang minyak zaitun, bawang merah, bawang putih, tomat serta potongan zaitun hitam. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit.
  2. Matikan api.
  3. Tuang tomato salsa ke dalam mangkok, diamkan hingga dingin.
  4. Tambahkan parsley dan perasan lemon. Tambahkan juga garam dan merica secukupnya, lakukan koreksi rasa.
  5. Siapkan teflon. Tuang sedikit minyak, panaskan.
  6. Masukkan tuna yang sudah ditaburi garam dan merica secukupnya.
  7. Masak hingga berubah warna.
  8. Angkat ikan tuna, tempatkan di atas wadah, tutupi dan diamkan hingga hangat.
  9. Siapkan piring saji.
  10. Letakkan ikan tuna dan tomato salsa.
  11. Seared tuna with tomato salsa siap dinikmati dengan mashed potato.
seared tuna with tomato salsa
Foto: Kitchen of Indonesia
Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia