Foto: Kitchen of Indonesia
[Infografis] Homemade makanan bayi alternatif GTM, MPASI edamame

[Infografis] Homemade makanan bayi alternatif GTM, MPASI edamame

18 September 2020

Dengan kandungan nutrisi yang baik dan sering kali disebut-sebut sebagai super food, banyak orang tua yang mulai memperkenalkan edamame pada bayi melalui MPASI. Menu dan resepnya pun beragam. Di antara beberapa ide resep dan varian menu tersebut, berikut resep homemade MPASI dengan edamame yang bisa dicoba dengan mudah.

Bahan:

  • 150 gr ikan salmon fillet
  • 2 sdm beras putih
  • 8 buah edamame
  • 5 helai daun bayam
  • 1 sdm wortel parut
  • 1 sdt extra virgin olive oil
  • 1 sdt unsalted butter
  • Jeruk nipis

Baca juga: [Infografis] Bayi juga boleh mengonsumsi edamame, ini dia manfaat-manfaatnya

Cara membuat:

  1. Cuci ikan salmon kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, kemudian cuci bersih.
  2. Rebus salmon hingga matang. Sisihkan air kaldu sisa rebusannya, jangan dibuang.
  3. Masak wortel dan edamame hingga matang.
  4. Masak atau kukus daun bayam.
  5. Masak beras hingga matang dan lembek.
  6. Setelah semua bahan matang, campur dan saring sambil dihaluskan hingga teksturnya seperti yang diinginkan.
  7. Jika terlalu kental, tambahkan air kaldu sesuai selera.
  8. Bagi menjadi 2 porsi untuk makan pagi dan sore.
  9. Tambahkan extra virgin olive oil dan unsalted butter pada porsi makan pagi.
  10. MPASI edamame homemade pun siap diberikan pada bayi.
mpasi edamame

Foto: Kitchen of Indonesia

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.
Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia