resep martabak teri udang
Resep martabak teri udang, cara baru nikmati martabak gurih ala Kitchen of Indonesia

Resep martabak teri udang, cara baru nikmati martabak gurih ala Kitchen of Indonesia

Martabak telur punya tempat spesial di hati masyarakat terutama para penggemar kuliner Indonesia. Rasa gurihnya yang lezat dipadukan dengan lalapan cabai rawit, martabak jadi cemilan favorit sepanjang masa.

Lebih unik dan penuh kreasi, kamu juga bisa membuat martabak telur isi teri dan udang. Makin gurih, ini resep membuat martabak teri udang ala Kitchen of Indonesia yang bisa diterapkan dengan mudah.

Martabak Teri Udang Ala Kitchen of Indonesia

Bahan:

  • 30 gr teri nasi Prima Star
  • 50 gr udang popcorn Prima Star
  • 17 lembar kulit lumpia ukuran sedang
  • 4 batang daun bawang, di iris kecil-kecil
  • 5 siung bawang putih, di lumatkan
  • 3 siung bawang merah, di lumatkan
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm bawang goreng merah
  • 4 tahu putih, ukuran sedang
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan tambahan:

  • Cuka secukupnya
  • Kecap asin secukupnya
  • Cabai rawit untuk lalapan

Baca juga: Pancake edamame, menu sarapan simpel dan menyehatkan

Cara membuat:

  1. Rendam teri nasi dengan air panas kemudian diamkan selama 5 menit, Defrost udang kemudian tiriskan.
  2. Lumatkan tahu lalu campurkan telur, bawang merah & putih yang sudah dilumatka. Aduk hingga rata kemudian tambahkan udang dan teri nasi lalu campur hingga rata. Tambahkan kaldu ayam, garam dan lada. aduk hingga rata.
  3. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng merah lalu campur kembali hingga rata
  4. Siapkan kulit lumpia lalu beri isian dengan adonan martabak seafood
  5. Goreng martabak seafood di minyak yang cukup banyak hingga matang kemudian tiriskan
  6. Nikmati dengan cabai rawit dan cuka kecap asin

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia