Punya stok bumbu halus yang siap pakai pastinya akan sangat membantu dalam proses masak. Sehingga masak jadi lebih mudah dan hemat waktu. Tak perlu lagi meracik bumbu, kemudian mengupas dan menghaluskannya. Tinggal masukkan bumbu dan proses masak jadi lebih cepat selesai. Meski di pasaran sudah banyak dijual bumbu halus siap pakai, tapi ada baiknya membuat…
Kadang kala keinginan membuat sendiri pizza di rumah, terkendala karena terbatasnya peralatan dapur yang dimiliki. Salah satunya seperti oven. Terutama hal ini biasanya dialami oleh anak kos. Lebih mudah, kita bisa buat pizza tanpa oven dengan cara dikukus. Selain praktis, kelezatan pizza kukus juga tak kalah dengan pizza oven lho. Penasaran kan ingin coba membuatnya?…
Siapa sih yang tidak kenal gado-gado? Makanan yang disebut-sebut sebagai salah satu salad khas Indonesia ini begitu populer dan disukai hampir seluruh masyarakat Indonesia. Bahkan makanan ini pun termasuk salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang disukai di luar negeri. Di Surabaya, gado-gado menjadi salah satu kuliner andalan yang harus tak boleh dilewatkan. Nah untuk…
Sayur sup termasuk salah satu jenis hidangan rumahan yang biasa dimasak untuk menu sehari-hari. Meski cara membuatnya terkesan mudah, tapi ada beberapa trik yang perlu dilakukan untuk mendapatkan sayur sup yang sedap dan sesuai dengan keinginan. Tertarik mencobanya? Kaldu adalah kunci Sayur sup yang lezat, salah satunya dipengaruhi kaldu yang digunakan. Kaldu yang gurih dan…
Aluminium foil sering kali digunakan sebagai alat untuk memasak beberapa jenis makanan. Misalnya memasak baked potato. Tapi ternyata aluminium foil juga bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan dapur. Apa saja? Sebagai cetakan Ada kalanya kita ingin membuat kue atau makanan dengan bentuk atau pola tertentu tapi terkendala karena tak memiliki cetakan tersebut. Nah jika punya aluminium…
Salah satu trik untuk membuat dapur jadi tempat yang menyenangkan dan nyaman adalah dengan menambahkan beberapa tanaman. Untuk mendapatkan manfaat yang lebih maksimal, jenis tanaman yang bisa diletakkan misalnya seperti bahan-bahan untuk keperluan dapur. Tak perlu menyiapkan lahan khusus, tanaman-tanaman ini bisa menggunakan pot kok untuk tempat tumbuhnya. Tomat Tomat termasuk salah satu jenis tanaman…
Akhir pekan sudah di depan mata. Saatnya menyiapkan menu-menu hidangan untuk santap bersama sambil menikmati akhir pekan bersama keluarga di rumah. Kali ini Kitchen of Indonesia membawa resep menu rumahan yang pastinya mudah dibuat dan enak. Tak kalah deh sama rasa menu makanan-makanan restoran. Mie goreng udang ala Kitchen of Indonesia. Bahan: 250gr udang Prima…
Dapur termasuk area penting yang menjadi salah satu pusat kegiatan di rumah. Jika dapur ditata dengan asal-asalan dan mengeluarkan bau tak sedap, tentu membuat dapur jadi tempat yang kurang nyaman untuk memasak. Karena itu dapur perlu ditata seasik dan semenyenangkan mungkin agar betah berlama-lama di dapur. Dengan demikian, memasak pun jadi kegiatan yang makin menyenangkan.…
Ikan termasuk bahan makanan yang diolah apa saja, akan tetap terasa enak. Termasuk ikan fillet yang digoreng dengan tepung dan dibumbui berbagai macam saus. Salah satunya termasuk saus oseng mercon yang belakangan ini sedang ngehits. Dari namanya saja sudah terbayang kelezatannya. Apalagi untuk penikmat makanan yang suka dengan menu-menu pedas. Wah… bikin liur seperti mau…
Mengolah makanan laut memang sering kali dianggap tidak mudah. Bukan cuma bau amisnya yang kerap susah dihilangkan, tapi cara pengolahan dan membersihkannya pun demikian. Terutama seperti cumi-cumi yang memiliki tinta hitam sehingga lebih sulit dibersihkan. Padahal jika dimasak dengan tepat, cumi-cumi bisa jadi makanan yang begitu lezat dan menggoyang lidah. Nah sebelum dimasak jadi makanan…