Sudah pasti semua orang ingin mendapatkan masakan yang lezat dan sempurna. Tapi terkadang ada beberapa penyebab yang membuat makanan jadi terasa ada yang kurang. Misalnya bumbu terasa langu. Untuk menghindarinya, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Berikut ini beberapa di antaranya. Porsi campuran bumbu yang kurang tepat Untuk menghasilkan masakan yang lezat, takaran dan porsi…
Sehari-hari kita memang disarankan untuk banyak-banyak mengonsumsi makanan sehat, mengingat berbagai kandungan dan nutrisi yang ada di dalamnya begitu baik untuk tubuh. Tapi ternyata dibalik berbagai vitamin, mineral dan kandungan nutrisi lain tersebut, ada beberapa makanan sehat yang sebaiknya dihindari terlebih dahulu saat tubuh sedang sakit. Di antaranya berikut ini beberapa jenis makanan yang sebaiknya…
Mie goreng termasuk salah satu hidangan Indonesia yang cukup populer dan digemari banyak orang. Pembuatannya memang tak terlalu sulit. Tapi untuk mencampurkan mie nya agar menyatu dengan bumbu, ada beberapa tips yang perlu dilakukan sehingga hasilnya lebih optimal. Karena mie goreng yang bumbunya tak tercampur rata akan terasa kurang lezat disantap. Rebus mie sebelum digoreng…
Selain isi, salah satu yang membuat pastel terasa lezat adalah kulitnya yang renyah dan gurih. Pasalnya gorengan yang satu ini jika kulitnya terasa melempem, juga akan mempengaruhi citarasa pastel tersebut. Untuk mendapatkan kulit pastel yang renyah tahan lama dan gurih, ada beberapa trik yang bisa dilakukan. Tertarik mencobanya? Takaran adonan harus pas Adonan kulit pastel…
Karamel cukup sering digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai jenis sajian. Mulai dari pancake, kue hingga es krim. Dibuat dari gula yang dilelehkan, membuat karamel yang manis, dan harum ternyata cukup tricky. Yang cukup sering terjadi, karamel jadi terasa pahit dan gosong. Nah untuk mendapatkan karamel seperti yang diharapkan, ada beberapa cara yang bisa coba dilakukan.…
Sering kali setelah digunakan untuk memasak, bagian belakang wajan atau panci jadi menghitam karena noda gosong. Jika dibiarkan dan tak langsung dibersihkan, lama-lama jadi makin susah hilang dan menempel. Kalau sudah begitu, jadinya mengganggu dan tampak jorok bukan? Padahal peralatan masak termasuk salah satu hal yang harus diperhatikan agar makanan yang dikonsumsi terjamin kebersihannya. Supaya…
Sebagai sumber protein, vitamin dan berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, ikan menjadi salah satu makanan yang sangat disarankan untuk dikonsumsi. Terutama bagi ibu hamil dan anak-anak. Setidaknya 5 macam ikan diyakini punya nutrisi tinggi dan dianggap baik untuk tubuh. Ikan salmon Sudah dipercaya dan diyakini punya banyak nutrisi baik untuk tubuh, ikan salmon punya…
Berbagai menu olahan seafood selalu jadi favorit, termasuk sebagai menu makan bersama di rumah. Kerang termasuk salah satu seafood yang digemari dan punya banyak manfaat baik untuk tubuh. Bisa dimasak macam-macam, kerang yang dimasak dengan olahan saus mentega pun terasa begitu lezat dan menggoyang lidah. Kerang saus mentega juga termasuk salah satu menu yang mudah dimasak. Daripada beli di…
Batagor siomay abang-abang langganan memang sangat lezat. Apalagi dinikmati saat libur akhir pekan bersama keluarga di rumah. Tapi bagaimana kalau membuat sendiri di rumah? Tak kalah kok dengan rasa batagor siomay ala abang-abang langganan. Bisa juga dimakan kapanpun. Bahan: 500 gr ikan tenggiri fillet 300 gr tepung sagu 15 lembar kulit pangsit 7 buah tahu…
Tak semua peralatan dapur ternyata bisa digunakan selamanya. Masing-masing peralatan memiliki masa ketahanan yang berbeda-beda. Misalnya seperti talenan. Ada saatnya talenan harus diganti dengan yang baru. Untuk mengenalinya, ada beberapa tanda atau ciri yang bisa diperhatikan. Permukaannya sudah tak rata Seiring berjalannya waktu karena sering digunakan, lama-kelamaan permukaan talenan akan berubah jadi tak rata. Entah…