Bukan hanya buah, sayuran-sayuran ini juga tinggi kandungan vitamin C

Di tengah wabah Corona, vitamin C kini menjadi primadona dan bahan-bahan makanan yang lekat dengan kesan vitamin C banyak diburu konsumen. Sebenarnya, mengapa kita harus mengonsumsi vitamin C? Vitamin C dibutuhkan tubuh sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Radikal bebas ini yang menyebabkan kerusakan sel dan DNA sehingga mengantarkan pada berbagai penyakit, tidak terkecuali kanker.…

Ingin mendekor ulang dapurmu? Inspirasi gaya dapur berikut ini bisa wujudkan dapur idamanmu, lho!

Bagi kamu yang hobi masak, memiliki dapur dengan gaya sesuai keinginanmu tentu dalah sebuah impian tersendiri. Bagaimana dengan kamu yang tidak terlalu suka masak? Mendekor ulang dapur mungkin merupakan langkah yang bagus agar kamu bersemangat dan betah berada di dapur. Dapur dapat disulap menjadi the next ruang favorit kamu dengan mengubah beberapa elemen seperti warna,…

Bingung pilih jenis tepung untuk membuat makanan kesukaan? Pelajari perbedaannya!

Saat akan membuat makanan atau camilan yang berbahan tepung, terkadang kita bingung untuk menggunakan jenis tepung apa. Pasalnya, terdapat berbagai jenis tepung yang sering kita dengar namun kita belum mengetahui berasal dari apa berikut kegunaannya. Kesalahan memilik tepung dalam membuat makanan bisa menyebabkan makanan yang kamu buat jadi gagal, baik menjadi terlalu keras, atau terlalu…

Cuma mengenal garam meja? Kenalan yuk, dengan jenis garam lainnya!

Bahan dapur yang satu ini tidak boleh terlewat dalam setiap masakan. Bahkan untuk masakan bercita rasa manis, menambahkan sedikit garam dapat membuatnya menjadi lebih lezat. Kandungan sodium dan klorin dalam garam dibutuhkan oleh otak dan saraf kita untuk mengirimkan impuls listrik ke tubuh. Meski kerap ditakuti karena dapat meningkatkan tekanan darah, sebenarnya garam aman ditambahkan…

Sama-sama menggoyang lidah, ini perbedaan nasi Padang dengan nasi Kapau

Siapa yang tidak suka menyantap masakan padang? Kalau jam makan siang dan perut sedang lapar-laparnya, memang paling enak untuk menuruti ‘hawa nafsu’ menyantap hidangan denga porsi melimpah dan bercitarasa kuat seperti makanan asal Sumatera Barat ini. Mungkin kamu akan segera keluar mencari rumah makan dengan bentuk khas, biasanya dengan etalase kaca bertuliskan “Rumah Makan Padang”.…

Selain bikin makan jadi lebih nikmat, ini manfaat menyantap makan dengan tangan

Sejak dulu, Indonesia terkenal dengan tradisi makan besarnya, yang tentunya dilakukan bersama banyak orang dalam rangka berbagai acara. Sebut saja ngeliwet, tradisi makan nasi liwet bersama-sama, lengkap dengan lauk pauknya yang biasa dilakukan oleh masyarakat Sunda. Di Bali, tradisi makan bersamanya disebut megibung, sedangkan di Tanah Minang disebut bajamba (barapak). Hampir setiap daerah di indonesia…

ciri dan tanda wajan sudah harus ganti baru

Gawat! Kalau ada tanda ini, artinya wajanmu sudah tak layak pakai

Wajan termasuk salah satu peralatan masak yang sangat penting. Tanpa wajan, proses masak pun jadi lebih ribet dan susah. Tapi biasanya karena terlalu sering digunakan untuk kebutuhan masak sehari-hari, wajan pun jadi rusak. Karena itu yuk kenali tanda-tanda wajan yang sudah tak layak pakai dan harus ganti baru. Wajan sudah penyok Sering digunakan dan mungkin…

resep dan cara membuat iwak karing batanak khas banjar

Resep dan cara membuat iwak karing batanak ala Banjar yang kaya rasa

Iwak karing batanak merupakan salah satu masakan khas Banjar, Kalimantan Selatan yang terkenal lezat dan mudah dibuat. Menggunakan ikan asin yang berdaging tebal, iwak karing batanak menjadi menu rumahan yang menggiurkan lidah. Dengan kuah santan dan campuran berbagai bumbu rempah bercampur gurihnya ikan asin, iwak karing batanak menjadi hidangan yang kaya rasa. Tertarik mencobanya? Ini…