Sering kali saat akan membuat sambal, cabai dan beberapa bahan lainnya kita goreng terlebih dahulu. Tujuannya agar rasa sambal jadi lebih sedap dan enak. Tapi sayangnya, cabai yang digoreng kerap kali meletus. Kenapa ya? Cari tahu yuk supaya saat menggoreng cabai tak lagi meletus-letus. Cabai meletus karena basah Kita punya kebiasaan mencuci cabai terlebih dahulu…
Salah satu cara menyiasati agar proses memasak lebih cepat selesai adalah dengan menyiapkan bumbu halus siap pakai sebelumnya. Biasanya bumbu halus siap pakai tersebut disimpan di dalam lemari es dan dikeluarkan saat akan digunakan. Tapi bagaimana cara menyimpan bumbu halus siap pakai yang telah dibuat sebelumnya agar lebih awet dan tetap sedap? Manfaatkan garam sebagai…
Sangat penting untuk mengatur makanan yang masuk ke dalam tubuh, jika perlu konsumsi makanan untuk turunkan kolesterol. Dalam jumlah normal, kolesterol memang merupakan lemak yang berguna bagi tubuh. Namun jika kadarnya terlalu tinggi, kolesterol dapat menumpuk dan mengganggu aliran darah. Karena itu penting untuk menjaga agar kadar kolesterol di dalam tubuh tidak meningkat dan membahayakan…
Selama ini kari memang identik dengan ayam. Tapi agar tak bosan, kamu juga bisa coba buat kari menggunakan ikan. Salah satunya dengan menggunakan resep kari tongkol sebagai pengganti ayam. Pemilihan ikan tongkol sebagai bahan dalam kari, membuat kari jadi lebih gurih dan lezat. Tertarik mencobanya? Bahan: 3 ekor ikan tongkol 1 1/2 sdt garam 1…
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang hampir selalu ada di dapur. Disukai banyak orang dari berbagai usia, telur juga termasuk sumber protein yang baik untuk tubuh. Meski begitu, mudahnya cara memasak telur tak membuatnya luput dari kesalahan. Ada beberapa kesalahan memasak telur yang sering dilakukan oleh banyak orang. Di antara kesalahan memasak telur tersebut,…
Sudah jadi rahasia umum kalau salmon termasuk salah satu ikan yang kaya akan gizi. Terutama kandungan omega-3 di dalamnya yang diyakini baik untuk otak dan kecerdasan. Supaya ikan salmon kaya gizi ini semakin terasa lezat, ada beberapa ide menu olahan salmon homemade yang bisa dibuat di rumah untuk dinikmati anggota keluarga. Salmon mentai Menu yang…
Nasi kuning sering kali dijadikan makanan untuk hidangan perayaan di Indonesia. Mulai dari perayaan besar hingga syukuran keluarga. Nasi yang dimasak dengan berbagai campuran rempah ini memang punya cita rasa lezat yang sangat digandrungi masyarakat Indonesia. Tapi sayangnya membuat nasi kuning terkesan cukup rumit dan memakan waktu. Nah supaya lebih mudah, praktis dan ekonomis, kita…
Ikan memang salah satu bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai macam makanan. Selain untuk lauk pendamping nasi, ikan juga kerap dicampur dengan aneka macam bumbu untuk bahan campuran camilan. Di antaranya ini beberapa camilan lezat isi ikan yang cocok untuk dinikmati sambil bersantai dengan keluarga di rumah. Panada Kue khas Manado ini bentuknya mirip…
Yogyakarta memang termasuk salah satu kota yang kerap jadi jujukan wisata oleh orang Indonesia dari berbagai kota. Selain tempat wisata dan suasananya, kulinernya juga jadi incaran. Mulai dari gudeg hingga sego kucing khas angkringan. Nah untuk sedikit mengobati rindu pada Jogja, kita bisa buat sego kucing sendiri di rumah dengan tusukannya yang khas. Sambal goreng…
Telur memang termasuk salah satu bahan makanan yang mudah diolah sesuai keinginan. Kegunaannya yang beragam, membuat telur juga kerap dijadikan bahan dalam pembuatan kue atau bahkan campuran dalam jamu. Tapi untuk dikonsumsi sehari-hari atau sebagai lauk, telur paling sering dimasak dengan cara direbus atau digoreng. Keduanya sama-sama terasa lezat dan punya keistimewaan sendiri-sendiri. Di antara…