acar untuk pendamping olahan daging

Makanan dan minuman pendamping olahan daging, biar lebih seimbang

Makanan-makanan dengan olahan daging cukup digemari oleh banyak orang Indonesia. Rasanya gurih. Nah supaya hidangan-hidangan ini lebih lezat saat disantap, ada beberapa makanan dan minuman yang cocok dijadikan pendamping. Emping Makanan ringan ini bisa dibilang satu jenis dengan kerupuk. Namun bahannya terbuat dari biji melinjo. Teksturnya yang renyah, dengan rasa yang sedikit pahit, sangat cocok…

gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing, tanpa santan lebih rendah kolesterol tetap enak lho!

Idul Adha jadi salah satu moment yang dianggap identik dengan menu-menu daging. Salah satunya seperti memasak atau menyantap gulai kambing. Tapi sayangnya menu ini juga termasuk menu yang tinggi kolesterol, karena menggunakan daging kambing dan santan sebagai bahan di dalamnya. Supaya tak terlalu tinggi kolesterol, coba yuk bikin gulai kambing tanpa santan ala Kitchen of…

resep dan cara membuat menu salmon saus teriyaki

Rajin makan ikan, bagus untuk imunitas tubuh di masa karantina

Makanan jadi salah satu faktor yang sangat penting dalam menjaga kesehatan. Termasuk saat harus menjalani karantina atau isolasi. Salah satu makanan yang bagus untuk imunitas tubuh adalah ikan. Nah, ini dia beberapa ikan yang memiliki kandungan vitamin D cukup tinggi. Ikan Salmon Ikan salmon sering disebut-sebut sebagai ikan yang kandungan omega-3 nya tinggi. Bukan hanya…

cara menghilangkan bau prengus daging kambing

Memasak Daging Kambing, Hilangkan Dulu Bau Prengusnya Dengan Cara Ini

Salah satu penyebab yang bikin malas masak daging kambing adalah bau prengus daging kambing yang begitu kuat. Saking kuatnya, tak jarang meski sudah dimasak bau tersebut tetap tercium sehingga membuat yang memakan daging tersebut terganggu dan kehilangan nafsu makan. Meski begitu ada beberapa trik yang bisa dilakukan untuk mengurangi bau prengus daging kambing. Masakan pun…

nagasari jajanan tradisional

Ide jajanan jadul yang bisa dibikin sendiri di rumah selama PPKM

Sejak pandemi, kita memang disarankan lebih banyak di rumah saja. Terutama saat PPKM darurat berlangsung. Agar kegiatan di rumah bersama keluarga jadi lebih seru dan tak membosankan, kita bisa coba siapkan camilan-camilan jadul. Rasanya yang lezat bisa bikin kita jadi nostalgia ke zaman dulu deh 🙂 Jemblem Jajanan yang satu ini termasuk jajanan tradisional yang…

tips memasak ikan beku

Yang wajib diketahui seputar frozen food

Banyak mitos seputar makanan beku atau frozen food yang beredar yang ternyata sebenarnya belum tentu benar. Karena itu supaya tak salah lagi, berikut ini beberapa fakta yang perlu diketahui seputar frozen food. Makanan beku tak masalah dicairkan di suhu ruang Mencairkan makanan beku di suhu ruang kerap dianggap sebagai cara pencairan yang paling cepat. Padahal mencairkan makanan beku…