Sambal selalu jadi daya tarik yang begitu menggoda bagi orang Indonesia. Tak jarang, dinikmati dengan nasi hangat saja sudah terasa begitu lezat dan menggoda. Seperti sambal teri kecombrang. Pedas, gurih dan lezat dengan perpaduan yang kaya rasa dari teri dan kecombrang, sambal yang satu ini kerap bikin lupa mengontrol nafsu makan. Jangan hanya penasaran ingin…
Lengkuas termasuk salah satu jenis tumbuhan yang kerap digunakan sebagai bumbu masakan. Katanya, sebagai bumbu pelengkap agar masakan lebih sedap dan lezat. Tapi apa sih sesungguhnya fungsi dan manfaat lengkuas dalam masakan? Menciptakan aroma masakan yang khas Berbeda dengan rempah-rempah atau bumbu masak lainnya, lengkuas memiliki aroma yang begitu khas dengan hint pedas di dalamnya. Karenanya penggunaan…
Menjaga asupan nutrisi saat isoman bukan hanya didapat dari konsumsi vitamin, tapi bisa juga dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Mengingat di makanan yang sering kita jumpai dan konsumsi sehari-hari ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan Ikan termasuk salah satu makanan yang mengandung vitamin D tinggi, sehingga bagus untuk imunitas tubuh. Selain…
Sedari lama, madu dianggap memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Tak heran jika kemudian madu pun digunakan bukan cuma sebagai campuran makanan dan minuman, tapi juga sebagai obat. Bahkan banyak juga yang menyarankan untuk mengonsumsi madu secara rutin. Tapi sebenarnya apa sih manfaat konsumsi madu? Seberapa baguskah manfaat madu untuk tubuh? Manfaat Konsumsi Madu Sebelum Tidur…
Mengolah gurita agar dapat dikonsumsi sebagai salah satu hidangan lezat itu gampang-gampang susah. Pasalnya kalau cara mengolah gurita tersebut kurang tepat, bisa-bisa malah jadi alot dan tak enak. Karena itu ada beberapa cara yang bisa diterapkan agar gurita hasil olahan kita nantinya enak dan empuk. Tunggu hingga gurita beku jadi cair Sebelum dimasak, gurita yang…
Wijen termasuk salah satu bahan yang sering digunakan untuk taburan pada makanan. Baik itu makanan utama hingga camilan. Bukan hanya cantik, wijen juga membuat makanan jadi punya rasa yang lebih kompleks dan unik. Di Indonesia, ada beberapa camilan yang menggunakan wijen sebagai topping khasnya. Apa saja? Onde-onde Wah, jajanan yang satu ini sih termasuk camilan…
Edamame termasuk salah satu jenis kacang kedelai yang kerap dijadikan kudapan. Bisa dimakan secara langsung, edamame juga bisa dijadikan aneka olahan yang tak kalah lezat. Pancake edamame atau berbagai jenis olahan lainnya. Termasuk juga menjadi susu. Dengan kreasi lezat ini, ada banyak sekali manfaat susu kedelai edamame yang bisa didapatkan. Apa saja? Kaya akan kandungan…
Ikan gindara termasuk salah satu jenis ikan yang belakangan ini cukup populer. Sekilas, ikan gindara kerap disebut mirip dengan ikan tongkol. Meski begitu ikan gindara diyakini memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Dari berbagai nutrisi yang dimiliki ikan gindara, berikut beberapa manfaat mengonsumsi ikan gindara yang baik untuk tubuh. Membantu meningkatkan kekebalan tubuh Ikan gindara…
Pisang termasuk salah satu buah atau bahan yang banyak dan mudah didapatkan di Indonesia. Karena itu berbagai cemilan khas Nusantara, banyak yang dibuat dengan bahan utama pisang. Dengan keunikan dan citarasa yang khas, beberapa cemilan berbahan pisang khas Nusantara ini bisa coba dibuat sendiri di rumah untuk temani hari libur. Pisang epe khas Makassar Bahan:…
Tongseng jadi salah satu menu andalan yang biasa digunakan untuk memasak daging. Tapi kalau terlalu tinggi kolesterol, lama-lama jadi kurang baik untuk tubuh. Nah supaya tetap bisa menikmati kelezatan tongseng namun kolesterol pun terjaga, ada resep tongseng sapi tanpa santan yang bisa dicoba di rumah. Bahan: 500 gr daging sapi 100 gr kubis hijau 10…