Selain sambal matah, ada berbagai menu khas Bali yang tak kalah lezat. Salah satunya termasuk bumbu be pasih yang gurih dan pedas. Cocok untuk memasak ikan, Kitchen of Indonesia punya resep ikan kakap merah bumbu be pasih Bali yang harus dicoba di rumah. Bahan: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 20 gr Jahe…
Untuk mendapatkan makanan yang lezat, berbagai hal pasti ingin dilakukan. Meski untuk yang baru belajar, masak bisa jadi bukan hal yang mudah dilakukan. Nah supaya masakan jadi makin lezat, ada beberapa bahan yang wajib ada di dapur dan bikin makanan jadi level up. Bawang putih Bawang putih termasuk salah satu bumbu dapur yang selalu dibutuhkan…
Kalau sedang terburu-buru rasanya ingin masak yang super praktis, cepat namun tetap lezat. Bukan tak mungkin, lho! Kamu bisa coba resep udang bumbu kecap manis ala Kitchen of Indonesia yang lezatnya no debat ini. (Resep untuk 1 porsi) Bahan: 1 porsi nasi putih 5 pcs udang XL Prima Star 1 sdt kecap ikan 1 sdt…
Jamur termasuk salah satu jenis sayuran yang kandungan mineralnya tinggi. Teksturnya lembut dan kenyal, jamur mengandung banyak gizi baik yang dibutuhkan oleh tubuh. Jamur juga bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, ditumis hingga dijadikan campuran sup. Tapi cara mengolah jamur tak boleh sembarangan, supaya rasa dan kandungan gizinya tidak rusak. Karena itu yuk…
Kacang hijau termasuk salah satu bahan makanan yang kerap dijadikan pengganti nasi. Diyakini mengandung banyak manfaat dengan berbagai nutrisi, kacang hijau juga mudah diolah untuk aneka jajanan tradisional khas Indonesia. Onde-onde Dengan adonan tepung sebagai kulit yang digulirkan di atas wijen, onde-onde biasanya diisi kacang hijau yang sudah dikupas dan dihaluskan. Jajanan tradisional ini sangat…
Puff pastry termasuk salah satu bahan serbaguna yang bisa dipakai macam-macam untuk berbagai makanan. Mudah dikreasikan mulai dari untuk dessert, appetizer hingga snack. Salah satunya banana puff pastry. Dengan isian pisang dan coklat, banana puff pastry cocok untuk dijadikan dessert atau camilan saat bersantai. Banana puff pastry Bahan: puff pastry, potong-potong dengan ukuran 7x7cm sebanyak…
Suhu udara saat musim hujan memang rasanya lebih dingin dibanding saat musim kemarau. Makanya makanan dan minuman hangat sering jadi andalan untuk sedikit menghangatkan badan. Beberapa minuman hangat ini cukup mudah dan bisa dibuat sendiri di rumah. Apa saja? Wedang uwuh Bahan: 1 liter air 1 ruas jahe, geprek 2 batang serai, geprek 3 lbr…
Potensi kuliner khas Indonesia dari berbagai daerah tak boleh melewatkan kuliner khas Banjarmasin tentunya. Menu-menu dari kota ini sangat khas dengan kelezatan dan bumbunya yang spesial. Di antara sekian banyak makanan khas Banjarmasin, berikut ini beberapa yang harus dicoba. Habang banjar Habang banjar termasuk salah satu makanan khas Banjarmasin yang wajib dicicipin. Pasalnya, makanan ini…
Okra termasuk salah satu jenis sayuran yang belum cukup familiar di masyarakat. Namun, sayur yang susah ditemukan ini ternyata punya segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Bentuknya disebut-sebut mirip seperti oyong, namun lebih panjang dan ujungnya lebih runcing. Tapi sebenarnya apa aja sih manfaat mengonsumsi okra? Melancarkan pencernaan Okra termasuk sayuran yang mengandung banyak serat,…
Bali terkenal dengan sambel matahnya yang sangat khas. Dengan rasa pedas dan rasa khas bawang serta serai dan daun jeruk, sambal matah yang segar ini cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan. Salah satunya termasuk ikan tuna yang dimasak ala steak. (Resep untuk 2 porsi) Bahan sambal matah: Bawang merah Bawang putih Serai Daun Jeruk Cabai…