kuliner khas singkawang
Kuliner khas Singkawang si Kota Seribu Kelenteng, lezatnya kemana-mana

Kuliner khas Singkawang si Kota Seribu Kelenteng, lezatnya kemana-mana

27 June 2022

Singkawang termasuk salah satu kota yang penduduknya cukup beragam budaya dan adat istiadatnya. Sehingga cukup berpengaruh pada kulinernya yang jadi cukup beragam. Di antaranya kuliner khas Singkawang ini tak boleh dilewatkan.

Bubur gunting

Di Sikawang, buburnya bisa dibilang cukup unik. Bukan dari beras, bubur gunting khas Sikawang terbuat dari cakwe yang digunting dan disiram dengan kuah kacang hijau yang kental. Rasanya perpaduan manis dan gurih. Dinikmati hangat, sayang sekali kalau melewatkan kuliner yang satu ini saat berkunjung ke Singkawang.

bubur gunting khas singkawang
Foto: instagram/ling.kitchen77

Chiang mie

Hidangan yang satu ini dikenal juga sebagai mi panjang umur. Kuliner keturunan khas Tionghoa ini biasa disajikan saat perayaan penting dan spesial. Tidak menggunakan kecap manis, mie ini biasanya dimasak dengan potongan aneka sayur.

chiang mie makanan khas singkawang
Foto: instagram/sinclaryn

Sup bebek

Kalau bebek biasanya disajikan dengan cara digoreng atau dibakar, di Singkawang bebek disajikan dalam hidangan sup. Dengan rasa yang gurih, sup bebek biasanya juga dimasak dengan tambahan plum atau jeruk nipis. Sayang banget melewatkan kuliner satu ini yang rasanya sedap.

sup bebek singkawang
Foto: Shutterstock/SMarina

Baca juga: Jarang dimakan sendirian, ini beberapa makanan pendamping burger

Choi pan

Sekilas, choi pan tampak mirip dengan bentuk pastel. Makanan khas Singkawang ini biasanya menggunakan irisan wortel, bengkoang serta ebi yang diracik dengan bumbu masak, choi pan menggunakan adonan tepung sebagai pembungkusnya. Kudapan ini banyak ditemukan di Kalimantan Barat, terutama Singkawang.

kuliner khas singkawang
Foto: jepretproduk.id

Liang teh

Selain makanan yang beraneka ragam, Singkawang juga memiliki kuliner khas berupa minuman. Liang teh. Minuman khas Singkawang yang satu ini punya banyak khasiat yang bagus untuk tubuh.

liang teh khas singkawang
Foto: shutterstock/Yunnan Sourcing

Selalu dapatkan info, tips, dan berbagai resep masakan di Kitchen Of Indonesia.

Follow us on:
Instagram: KitchenOfIndonesia
Facebook: Kitchen Of Indonesia
Youtube: Kitchen Of Indonesia