Tak terasa, tahun baru sudah di depan mata. Merayakan malam pergantian tahun kurang lengkap rasanya tanpa sajian istimewa yang mendampingi. Aneka inspirasi hidangan malam tahun baru ini sangat cocok untuk dinikmati di rumah bersama orang tersayang. Takoyaki Camilan khas Jepang dengan isian gurita ini sudah bukan lagi makanan yang asing. Apalagi kini tersedia takoyaki frozen…
Sajian menu ikan yang satu ini cukup populer dan mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan balutan tepung, ikan memiliki tekstur renyah dan rasa yang lebih gurih. Supaya berhasil, ada beberapa cara dan tips membuat fish and chips yang renyah, gurih dan selezat restoran. Pemilihan ikan yang tepat Tidak semua jenis ikan bisa digunakan untuk membuat…
Ngomongin tren kuliner memang tak akan ada habisnya. Apalagi tiap tahun, tren kuliner pun bisa berubah-ubah. Demikian dengan tren kuliner di tahun 2021 ini. Kira-kira jika dirangkum, ini lho beberapa menu makanan viral sepanjang 2021 yang populer di social media. Croffle Gabungan dari nama croissant dan waffle, croffle jadi salah satu jajanan hits yang populer…
Steak termasuk salah satu makanan yang dianggap mewah dan spesial untuk beberapa orang. Selain dari bahan yang digunakan sendiri yaitu daging yang dianggap relatif mahal, cara memasaknya pun tak sedikit yang menganggapnya rumit. Tapi bisa juga lho kita membuat steak sendiri di rumah. Ini tips masak steak anti gagal ala Kitchen of Indonesia. Pilih potongan…
Ibu kota provinsi yang berada di paling timur Indonesia ini mempunyai banyak cerita dan daya tarik tersendiri. Aneka kuliner khas Jayapura ini pun cukup mengesankan dan memiliki daya tarik tersendiri yang sangat sayang untuk dilewatkan. Sagu lempeng Sagu termasuk salah satu makanan pokok bagi masyarakat Jayapura. Salah satu olahan yang cukup populer adalah sagu lempeng.…
Makanan pembuka atau appetizer merupakan jenis hidangan yang cukup familiar. Biasanya jenis hidangan yang disajikan sebelum hidangan utama ini memiliki tampilan yang menggoda, karena memang disajikan untuk menggugah selera sebelum menyantap menu utama. Porsinya pun tidak terlalu banyak atau besar agar tidak membuat perut kenyang. Beberapa bahkan disajikan dalam bentuk bite size. Salad Menu yang…
Kurang lengkap rasanya kalau menyantap makanan utama tanpa sambal. Apalagi orang Indonesia begitu menyukai pedas dan sambal. Di Jawa Timur sendiri, ada beberapa macam jenis sambal yang sangat khas. Dari aneka sambal khas Jawa Timur ini, kira-kira mana saja yang sudah pernah kamu coba? Sambal petis Menikmati gorengan dengan cocolan sambal petis memang sangat menggiurkan.…
Minyak sawit merupakan salah satu jenis minyak yang paling sering digunakan untuk memasak, terutama menggoreng. Minyak zaitun Olive oil atau minyak zaitun merupakan minyak yang didapat dari ekstraksi buah zaitun. Ada dua macam olive oil yang umum dipakai untuk masakan, yaitu olive oil biasa dan extra virgin olive oil. Label extra virgin pada olive oil…
Citarasa makanan tradisional khas Palangkaraya menjadi deretan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Apalagi masyarakat dan budaya Palangkaraya banyak dipengaruhi suku Dayak, Banjar, Jawa, dan Tionghoa. Sehingga rasa dan jenis hidangannya pun cukup beragam dan unik. Beberapa kuliner khas Palangkaraya ini harus banget dicoba. Jelawat Nama ikan jelawat memang cukup jarang didengar. Ikan ini memang termasuk…
Camilan yang digoreng memang sangat menggoda. Rasanya yang biasanya gurih dan teksturnya yang renyah, menjadi daya tarik tersendiri. Termasuk kroket dan risol. Dua camilan yang biasanya dijual berbarengan ini punya banyak persamaan. Apa saja sih sebenarnya persamaan risol dan kroket? Sama-sama digoreng dengan tepung panir Risol dan kroket termasuk jenis camilan yang cara masaknya sama-sama…